Kookboeken zijn de fijnste leesboeken die er zijn. Wat is het heerlijk om voor het slapen gaan lekker te lezen in een goed kookboek. Daarom vandaag kookboeken die komend voorjaar verschijnen. Terwijl de horeca nog gesloten blijft is het met deze boeken makkelijk en leuk om zelf uiteenlopende maaltijden op tafel te zetten. Ook wanneer de horeca weer open gaat is het goed toeven aan je eigen tafel.
Deze boeken verschijnen allemaal voorjaar 2020 en ik heb er al een paar op het lijstje gezet. Onder de kerstboom zullen deze fantastische uiteenlopende kookboeken dus niet liggen, maar je kunt ze heel goed op je verlanglijstje zetten voor volgend jaar, wanneer je na maart 2020 jarig bent!
Van BBQ, naar ijs, van Arabisch snel klaar tot lekker buiten eten —>
Kookboeken die komend voorjaar verschijnen
Chef Toub: Snel Arabisch
Goed nieuws voor alle fans van Lekker Arabisch: in opvolger Snel Arabisch maakt Chef Toub van Arabische favorieten nu de snelle versie. Van falafelwafels tot viskebab, van loaded hummus tot kip-harissaburger, wie houdt er niet van de gerechten van Mounir? Max 30 minuten, max smaak. Zo kan iedereen – ook op de drukste dagen van de week – genieten van al het lekkers dat de Arabische keuken te bieden heeft.
Makkelijk, lekker en binnen 30 minuten op tafel!
Chef Toub: Snel Arabisch | Makkelijk, lekker en binnen 30 minuten op tafel | Mounir Toub | 9789021579276 | € 24,99
Verschijnt op 23 maart
Smokey Goodness Lowlands BBQ
Smokey Goodness Lowlands BBQ, het nieuwste en dikste BBQ-boek van Jord Althuizen ooit, heeft onze eigen Lage Landen als inspiratiebron. Bigger, better en dit keer geheel in onze eigen backyard. Want waarom reizen als je de allerbeste kreeft, world famous lamsvlees en award-winning rundvlees gewoon in huis hebt? Met de ultieme basisinfo over barbecueën en als bonus een forse portie handige tips: de vetste BBQ-shops & de beste butchers op een rij.
Het ultieme Lage Landen BBQ Boek
Smokey Goodness Lowlands BBQ | Het ultieme Lage Landen BBQ Boek | Jord Althuizen | 9789021577852 | € 29,99
Verschijnt op 30 maart
Glacerie.
In Glacerie., de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander, leer je alles over de basis van ijs. De basisrecepten voor sorbet en sherbet, softijs, parfaits en kulfi komen aan bod, en Hidde daagt met zijn meesterstukken uit om zelf next-level ijscreaties te maken.
Net als in Patisserie en Chocolaterie laat Hidde als geen ander zien dat vakkennis, prachtige fotografie en glasheldere recepturen net zo goed samengaan als ei, bloem en suiker. Leer zelf de kunst van het ijs bereiden in dit magnum opus over zomerse heerlijkheden.
Geuren, kleuren, smaken en texturen. Het ultieme handboek voor ijs.
Glacerie. | Geuren, kleuren, smaken en texturen. Het ultieme handboek voor ijs. | Hidde de Brabander |9789021576695|€39,99 | Verschijnt op 2 maart
Buiten eten met Pieter Kok
Pieter Kok is een echte thuiskok, vroegere sidekick van Gerard Ekom, kookte bij RTL4’s Koffietijd en FoodFirst Network en hij presenteert de ochtendshow van NH Radio.
De lekkerste zomerrecepten voor buiten ontdek je dit jaar in zijn boek Buiten eten met Pieter Kok. Van eenpitters-in-een-handomdraai op de camping, easy take-away-it-yourself voor op de boot tot aan happy BBQ’s en echte uitpak-picknicks in het park. Buiten eten met Pieter Kok heeft voor elk moment dat de zon buiten straalt, een heerlijk gerecht om samen te eten. Met fotografie door David Loftus.
bbq | picknick | boot | camping
Buiten eten met Pieter Kok | bbq | picnkick | boot | camping | Pieter Kok | 9789021574660 | €24,99
Verschijnt op 9 maart
50 x hoofdgerechten zonder vlees
Eet jij ook graag bewust en gezond, maar weet je niet goed hoe? 50 x avondeten zonder vlees is het nieuwste kookboek van Jennifer & Sven, na de bestseller 50 x lunchen zonder brood. Dit boek biedt maar liefst 50 makkelijke, lekkere en gezonde hoofdgerechten zonder vlees, die binnen 30 minuten klaar zijn. Simpel, verrassend, boordevol groenten en nog zo op tafel ook!
klaar in 30 minuten!
50 x hoofdgerechten zonder vlees | klaar in 30 minuten | Jennifer & Sven van Voedzaam & snel | 9789021580456 | €15,-
Verschijnt op 11 mei
Het BBQSTREET Basis BBQ boek
Iedereen kan BBQ’en, dat is het motto van BBQSTREET, het BBQ-programma dat te zien is bij 24Kitchen. Want niets is zo gezellig als samen buiten op vuur koken. En met dit bijbehorende boek vind je niet alleen alle info die je nodig hebt – zoals welke soorten BBQ’s er zijn, kolen vs. gas, rooksoorten, hot & quick of low & slow – maar vooral de lekkerste, meest toegankelijke recepten uit het afgelopen en komende seizoen. Voor beginners en gevorderden, en met meerdere favoriete recepten van je favoriete grillmasters.
De lekkerste BBQ-recepten voor iedereen inclusief recepten van je favoriete grillmasters. De nieuwe hit van 24Kitchen!
Het BBQSTREET Basis BBQ Boek | De lekkerste BBQ-recepten voor iedereen inclusief gerechten van je favoriete grillmasters | BBQSTREET | 9789021579306 | €18,99 | Verschijnt op 28 april
Het Nederlands Bakboek opnieuw verkrijgbaar!
Nederland een land zonder culinaire cultuur? Onzin! In Het Nederlandse bakboek van Gaitri Pagrach-Chandra ontdek je dat als het gaat om bakken, Nederland juist een lange traditie en eigen identiteit heeft. Net als de Fransen hebben wij een unieke bakcultuur, met baksels voor allerlei feestdagen, zoals de oliebol of Duivekater, en streekgebonden baksels, zoals de bekende bolus en de misschien minder bekende Amsterdamse korstjes. Vaak zitten er achter het ontstaan van deze baksels de mooiste verhalen. In dit historische receptenboek lees je die verhalen én vind je alle recepten. Uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar.
Recepten en historische verhalen voor de thuisbakker.
Het Nederlands Bakboek | Recepten en historische verhalen van de thuisbakker | Gaitri Pagrach-Chandra | 9789021579641 | €17,50 | Verschijnt op 4 februari
De Enige Echte Super Family Planner
De Enige Echte Super Family Planner is dé familyplanner van het allereerste uur. Met De Enige Echte Super Family Planner 2022 heb je alle agenda’s van het hele gezin bij elkaar. Sporten, een speelafspraak, BSO-dag of leraarloze schooldag: met deze evergreen in huis vergeet je nooit meer iets. Met meer dan 1000 superhandige stickers: de favoriet van ouders en kinderen. Met een looptijd van 17 maanden (augustus 2021 t/m december 2022).
Kalender met sticker & tips voor ouders & kids
De Enige Echte Super Family Planner | Kalender met sticker & tips voor ouders & kids | Toni Westenberg, Rinskje Koelewijn, Nanja Toebak | 9789021580418 | €19,99| Verschijnt op 26 mei
Greep. Dit was een greep uit de kookboeken die komend voorjaar verschijnen. Welke van deze boeken zet jij op je verlanglijstje? Mij lijkt het Nederlands Bakboek ontzettend leerzaam, Chef Toub’s boek ideaal voor een snelle maaltijd én de planner ideaal in verband met de drukte van een gezin. In het kader van minderen met vlees, zou 50x hoofdgerechten zonder vlees een welkome inspiratiebron zijn!
Uitgelichte afbeelding door Micheile Henderson via Unsplash
