De Nieuwe Franse keuken van Paul Bocuse is een culinair werk geschreven door de Franse chef-kok Paul Bocuse. Bocuse wordt beschouwd als een van de meest invloedrijke figuren in de culinaire wereld en wordt vaak gezien als de grondlegger van de Nouvelle Cuisine-beweging. In het boek presenteert Bocuse zijn visie op de moderne Franse keuken …
![de nieuwe franse keuken](https://aantafelallemaal.nl/wp-content/uploads/2023/06/de-nieuwe-franse-keuken-269x300.jpg)