Dit najaar inspireren we je graag weer om de lekkerste en mooiste gerechten te bereiden. Van snelle plantaardige gerechten van Lenna Omrani tot aan heerlijke taarten en baksels voor Kerst à la Petit Gâteau, en van gezonde airfryer gerechten van Nathan Anthony tot aan het vegan kerstboek van Maartje Borst. Het lezen van kookboeken kan …
Vier verfrissende lentesoepen om van te genieten en die zowel voedzaam als smaakvol zijn. Of je nu op zoek bent naar een groene soep boordevol verse groenten of een romige soep met een vleugje lentearoma, er is voor elk wat wils. Duik in deze recepten en laat je smaakpapillen verrassen door de prachtige smaken van …
Of je nu een feestmaal bereidt voor gasten of een snelle maaltijd voor jezelf wilt maken, met deze top 5 onmisbare keukenbenodigdheden maak je je keuken compleet en ben je klaar om elke culinaire uitdaging aan te gaan! Een goed uitgeruste keuken is essentieel voor elke thuiskok. Zowel voor een wat meer ervaren thuiskok als …
Vega Arabisch van Chef Toubs – Mounir Toubs is een gerenommeerde chef-kok die de Arabische keuken op een innovatieve manier interpreteert en herdefinieert. Hij is een pionier in de culinaire wereld, die traditionele recepten en ingrediënten combineert met moderne kooktechnieken en creatieve presentatie. Toubs heeft talloze prijzen gewonnen voor zijn bijdrage aan de gastronomie, en …
Behalve om te eten, is een grote eettafel ook uitermate geschikt om samen bordspellen te spelen. Bordspellen zijn een geweldige manier om tijd door te brengen met vrienden en familie. Ze zijn leuk, uitdagend en zijn een makkelijke invulling voor regenachtige dagen en qualitytime voor de avonden. Hier zijn een paar van de leukste bordspellen …
Groenterijst, klinkt interessant, vind je niet? Het is een makkelijke manier om ervoor te zorgen dat er meer groente gegeten wordt als anders. Overal groente instoppen, is een ideale truc om kinderen groente te laten eten. Ze kunnen er niet omheen eten, wanneer het door de maaltijd heen zit. In dit geval, voegen we frisse …
Of dit gerecht officieel Roti mag heten, weet ik eigenlijk niet. De gebruikte kruiden zijn rotikruiden, het is gemaakt met kip en aardappeltjes, maar zonder kousenband , pepers of rotivellen. Het heeft wel iets van dit Surinaams gerecht met aardappel, kouseband [Long Bean of Yard Long Bean] en kip, maar is niet volgens traditioneel recept gemaakt. …
Eigenlijk was het de bedoeling dat deze bladerdeegtaart met pulled chicken pasteitjes zouden worden. Als ouder kom je alleen soms in tijdgebrek. Helemaal wanneer je een gerecht verzint, wat veel langer duurt dan verwacht. Wat ook weer heel naïef was, maar ik dwaal af. Op het moment dat ik vijf pasteitjes had gemaakt, waren we …
Mijn oudste wilde al een tijd zelf koken. De laatste keer dat hij naar de bieb ging, tipte ik hem om een kookboek voor kinderen mee te nemen. Dat werd “Coole kids koken”, van Jenny Chandler. Hij wilde in ieder geval een avondmaaltijd met dingen die hij zelf had uitgezocht. Met hulp van het boek, …
Dit gerecht is heel leuk om te koken met kinderen. Ze kunnen heel goed helpen de mozzarella blokjes in de balletjes te doen en de ballen te draaien bijvoorbeeld. Ook kunnen kinderen de gehaktballen door de paneermeel rollen én helpen met het maken van de salade. De frisse salade is een perfect bijgerecht als tegenhanger …
